Как отличить съедобные грибы от ядовитых - Petted.ru
  • Сб. Апр 13th, 2024

Petted.ru

Строительный портал l Дизайн l Ремонт

Как отличить съедобные грибы от ядовитых

Автор:petted_ru

Белые грибы – настоящие «грибные короли» и любимцы многих грибников. Грибы чаще всего встречаются в сосновых и еловых лесах, березовых и дубовых лесах, встречаются они и в смешанных лесах. Рядом с белыми часто растут сыроежки и лисички, поэтому всегда нужно внимательно оглядываться, чтобы найти побольше грибов. Узнать подробнее — https://leso-vichok.ru/yadovitye-griby/.

Как отличить съедобные грибы от ядовитых

Желчный орех часто путают с белым грибом. Отравиться им практически невозможно, а вот его горечь может испортить вкус блюда. Вредоносные близнецы имеют темный сетчатый рисунок на ножке, грязно-розовый цвет у основания шляпки, мякоть розовеет в месте разрыва.

Также подосиновики можно спутать с сатанистыми грибами, имеющими толстые фиолетовые ножки. Если надавить внутрь, он моментально становится розовым. Мякоть подосиновика всегда белая, с характерной светлой сеткой по всей ножке.

Подберезовики можно встретить в лиственных и смешанных лесах, где они часто растут под березами, отсюда и название. Подосиновики растут под осинами и дубами в симбиозе с их корнями.

Подберезовик характеризуется густой красной или оранжевой шляпкой, а его мякоть синеет в месте разрыва. Ядовитый гриб, похожий на подберезовик, который не растет под осинами, не синеет, на разрезе горчит.

Так же можно выделить подберезовик – его несъедобный аналог в березняках не растет. Кроме того, настоящие подберезовики имеют коричневые шляпки и характерные чешуйки на стеблях.

Лисички, пожалуй, самые известные грибы, но у них есть и вредные аналоги, которые тоже растут в сухой солнечной траве.

Нетрудно отличить настоящих лис от несъедобных. Ложные лисички имеют очень яркую окраску – ядовито-оранжевую, постепенно краснеющую. А в обычном — даже желто-оранжевый.

Также нужно обратить внимание на головные уборы. Если поля шляпы плоские, а не волнистые, будьте осторожны. Настоящие лисички обычно имеют толстые ножки с желтой мякотью по краям и белым центром. У ее фальшивой «сестры» тонкие ноги и твердая оранжевая мякоть. Настоящие лисички растут группами, а ложные лисички обычно растут поодиночке.

Иногда настоящих лисиц путают с серыми. Последняя шляпка коричнево-черная или серо-черная, мякоть черная или серо-черная, ножка толстая и крепкая.

Добавить комментарий